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Liqueurs

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Des produits artisanaux et locaux

Découvrez Notre Sélection de Liqueurs Artisanales !

Plongez dans un univers de saveurs riches et variées avec notre collection de liqueurs fines. De la douceur onctueuse des crèmes à la fraîcheur ensoleillée du limoncello, en passant par la subtilité fruitée de la poire au cognac, chaque bouteille est une invitation au voyage gustatif. Nos liqueurs, soigneusement sélectionnées pour leur qualité et leur caractère unique, sont parfaites pour sublimer vos moments de dégustation ou pour offrir un cadeau d'exception.

Laissez-vous tenter par l'artisanat et la passion qui se cachent derrière chaque liqueur de notre sélection.

Des boissons sucrées à base de fruits, plantes, fleurs...

Les liqueurs sont des boissons alcoolisées sucrées, aromatisées avec des fruits, des herbes, des épices, des fleurs, ou d'autres saveurs naturelles. Elles sont généralement obtenues par macération ou distillation des ingrédients aromatiques dans de l'alcool, suivi de l'ajout de sucre.

Les crèmes de fruits sont une sous-catégorie des liqueurs de fruits. La différence entre les deux est due à la teneur en sucre : 100 g minimum par litre pour une liqueur contre 250 g minimum pour les crèmes. Souvent les crèmes sont également plus douces, leur degré d’alcool est moins élevé que celui des liqueurs.

Les liqueurs et crèmes de fruits sont souvent servies en apéritif, pures, mais le plus souvent en cocktail comme le fameux kirsch.

Toutes les liqueurs n’ont pas leur équivalent en crème, par exemple les liqueurs de plantes n’ont pas de version crème. Plus rafraîchissante, ces dernières sont plus adaptées en fin de repas, comme digestif.

Nous proposons également une crème de whisky fabriquée à partir de crème de lait et de whisky. Sa texture est plus crémeuse, douce et onctueuse. Cette boisson se consomme à l’apéritif comme en digestif, seul ou en cocktail. C’est un produit originaire d’Irlande avec la réputée Baileys Irish Cream.

Campari est une liqueur de fruits et d’épices.

Il existe aussi de nombreuses liqueurs d’agrumes comme le Limoncello à base de citron (produit d’Italie), le Cointreau (triple sec très populaire), le Grand Marnier et le Curaçao (orange amère).

Les liqueurs de plantes apportent plus de fraîcheur. Parmi les plus réputées, la Chartreuse élaborée par les moines chartreux à la distillerie d'Aiguenoire en Isère. La recette de cette dernière est tenue secrète mais plus d’une centaine de plantes entre la composition de cette liqueur au haut degré d’alcool. La Bénédictine (Fécamp) et Saint Germain (fleur de sureau) sont également des liqueurs de plantes bien connues des Français.