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Pour obtenir une crème de Cacao, un procédé complexe d'extraction alcoolique des principes aromatiques de fèves entières de cacao torréfiées est utilisé.
La maison Briottet y ajoute de la vanille de Bourbon et du sucre blanc français pour apporter rondeur et gourmandise.
La crème de Cacao est utilisée comme base de nombreux cocktail dont le classique Brandy d'Alexander. Les amateurs de mixologie trouveront ici de quoi exprimer toute leur créativité.
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