Fondé en 1942, le Domaine Rolet Père et Fils est le plus grand domaine viticole indépendant et l'un des fleurons du Jura. Il répartie sur 65 Ha, ses vins déclinent toute la richesse du terroir au travers de la large palette des cépages du Jura : Pinot noir, Trousseau, Poulsard ainsi que le Chardonnay et Savagnin. Précurseur sur les cuvées de rouges mono-cépage, le Domaine Rolet a toujours bénéficié d'une belle notoriété pour l'ensemble de ses vins, auprès d'amateurs. Depuis quelques années, le domaine a été racheté par 3 familles apportant chacune sa pierre à l’édifice. La famille Devillard , qui sont vignerons en Bourgogne depuis 5 générations et propriétaires du Château de Chamirey à Mercurey, du Domaine des Perdrix en Côte de Nuits, du Domaine de la Ferté à Givry et du Domaine de la Garenne dans le Mâconnais. La famille Dupuis, une famille d'entrepreneurs, spécialisée dans les équipements pour arts martiaux. Puis la famille Flambert, propriétaire d'hôtels depuis plusieurs générations. Notre coup de cœur du moment chez Millésimes & Saveurs !
