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Le Nez du Vin

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Découvrez nos coffrets Nez du Vin

Technicien-oenologue de son métier, Jean Lenoir s’est rendu célèbre en éditant plusieurs livres-coffrets consacrés au vin. Très vite, le Nez du Vin est devenu un raz-de-marée pour le monde de la dégustation. Ce coffret d’arômes des vins et du champagne s'inscrit comme LA référence incontournable de l'œnologie. Il permet notamment d’éduquer son odorat et de perfectionner sa mémoire olfactive afin de mieux identifier les arômes d’un vin.
 
Le Nez du Vin de Jean Lenoir rassemble :
  • Un livre-écrin contenant 54 arômes de grande qualité qui prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une résonance dans les plus grands vins : notes fruitées, notes florales, notes végétales, notes animales et notes grillées.
  • Un livre complet, richement illustré, proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde entier ;
  • 54 cartes à jouer qui résument le lien réel entre les arômes et les vins.
Nous vous proposons ici de découvrir ces œuvres emblématiques de la dégustation œnologique. Le coffret du Nez du Vin sur les vins blancs et sur les vins rouges offrent chacun 12 des principaux arômes. Un livre permet de rassembler : Le Nez du Vin Blanc et Rouge 24 arômes. Ce coffret présente les 12 arômes fondamentaux du vin rouge ainsi que les 12 arômes les plus connus du vin blanc et du champagne.
Pour satisfaire d’autant plus votre curiosité, le Nez du Vin Grand Modèle 54 arômes est un incontournable. Très ludique et didactique, cette œuvre vous apprend à reconnaître les différents arômes du vin pour chacune de vos dégustations. Vous pourrez ainsi découvrir toutes les subtilités de ce nectar tout en enrichissant vos connaissances avec le Nez du Vin : Les défauts du vin 12 arômes. Ce modèle questionne les principaux défauts olfactifs que l’on peut retrouver dans le vin : leurs origines, leurs conséquences, les moyens pour les atténuer… Il s’avère indispensable pour les amoureux d’œnologie.
 
En complément de toutes ces œuvres, le coffre le Nez du Vin offre un modèle consacré au fût de Chêne Neuf 12 arômes. Il éveille les sens de chacun par un défilé d’arômes boisés et naturellement contenus dans le chêne ou issues du processus de fabrication du fût. Les chefs-d'œuvre de Jean Lenoir ne s’arrêtent pas là : le Nez du Bourbon et le Nez du Whisky peuvent également tenter les plus passionnés !
 
Le coffret le Nez du Vin est une idée de cadeau original, mais également une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour les professionnels et les passionnés. Laissez-vous séduire par ces ouvrages incontournables du monde du vin !
Le Nez du Vin Jean Lenoir Les Vins Rouges 12 Arômes
80,00 €
Gros plan sur les 12 arômes fondamentaux des vins rouges.

Un livret général sur l’odorat et la dégustation.
Le Nez du Vin Jean Lenoir Le Fût de Chêne Neuf 12 Arômes
80,00 €
Dans ce coffret, se trouvent 12 arômes parmi les plus représentatifs du « boisé » dans les vins. Certains sont naturellement présents dans le bois de...
Le Nez du Vin Jean Lenoir Les Défauts du Vin 12 Arômes
80,00 €
Les principaux défauts olfactifs du vin.
Quelles sont leurs origines ?
Peut-on les supprimer ou les atténuer ?
Comment reconnaître d’emblée les...
Le Nez du Bourbon Jean Lenoir 12 Arômes
80,00 €
Gros plan sur les 12 arômes fondamentaux du bourbon.

Un livret général sur l’odorat et la dégustation.
Le Nez du Vin Jean Lenoir Blancs & Rouges 24 Arômes
160,00 €
Ce coffret contient 12 arômes liés au vin rouge et 12 arômes liés au vin blanc.

Il s’agit des 24 arômes fondamentaux liés au vin et au champagne.
Le Nez du Vin Jean Lenoir Le Grand Modèle 54 Arômes
320,00 €
Un moyen efficace et ludique pour s’entraîner à reconnaître les arômes lors de vos dégustations. Ce coffret contient également un livre complet sur...
Le Nez du Whisky Jean Lenoir Le Grand Modèle 54 Arômes
320,00 €
Jean Lenoir, le célèbre inventeur du nez du Vin a mis au point un coffret de 54 arômes liés au whisky.
Pour cela il s’est entouré de spécialistes du...