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Whiskies

Depuis le début du XXème siècle, les distilleries de whisky se sont développées dans le monde entier, en Inde et au Brésil par exemple.

En Europe, outre l’Écosse et l’Irlande, l’Espagne et la Belgique sont producteurs. La France produit également du whisky dans différentes régions notamment : Alsace, Bretagne, Corse...

Les différentes catégories de whisky :

  • Le Scotch whisky
  • L’Irish whiskey est élaboré exclusivement en Irlande.

Les whiskeys sont pratiquement tous des blends mais contrairement au Scotch whisky, le mélange est composé exclusivement de whisky d’orge et de whisky de malt.

Le whiskey américain :
- le Bourbon : il doit être élaboré aux Etats-Unis avec un minimum de 51% de maïs.
- le Tennessee whiskey : Il doit contenir au moins 51% d’un même grain (en général le maïs).
- le Rye whiskey : est élaboré à partir de seigle (51% au minimum).
Le whisky canadien (ou rye whisky ou rye) : est avant tout un whisky d’assemblage.
Le whisky japonais : s’inscrit en grande partie dans la tradition du whisky écossais.

                                    
Sous-catégorie(s)
Whisky Ecosse Perfect Peat Blended Malt 10 ans 40%
32,90 €
Un Whisky des îles d'Ecosse avec ses notes d'iode de bord de mer !

Perfect Peat laisse exprimer les whiskies des îles d'Ecosse avec ses notes d'iode...
Whisky Ecosse Lord Elcho Blended Scotch 40%
35,80 €
Un Whisky d'héritage

La famille Wemyss ont une passion de longue date pour le whisky et leurs liens avec l'industrie remonte à la fin du 19ème...
Whisky Ecosse Speyside Glen Moray Port Cask Finish 43%
35,90 €
Un nez chaleureux avec des arômes francs de malt !

Glen Moray était initialement une brasserie et fut reconvertie en distillerie équipée de deux...
Whisky Ecosse Blended Great King Street by Compass Box
37,50 €
Un Whisky à la fois riche, sur le fruit et facile !

Artist’s Blend repose sur un savant dosage de whiskies de malt et de whiskies de grain,...
Whisky Japon Tokinoka Blended 40%
39,20 €
Un beau malt très complet et sans défaut !

C'est en 1919 que la distillerie White Oak, située à Akashi, tout au bord de la mer intérieure Seto, a...
Whisky Japonais Nikka Days 40 %
39,50 €
Un whisky facile, équilibré et fruité !

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du...
Esprit de Malt Guillon Cuvée 42 Single Malt 40%
39,90 €
Un malt léger et élégant produit en Champagne.

La Cuvée 42 est élevée en fûts d’occasion de 3 vins de différents Bourgognes Blancs secs, en simple...
Whisky Ecosse Dun Bheagan Islay 43%
41,50 €
Un Whisky tout en puissance associé à de doux arômes marins tourbés !

Issus de certaines des plus belles distilleries d'Ecosse, les Malts régionaux...
Whisky France Lorraine Rozelieures Origine Collection 40%
42,50 €
L'unique Whisky de Lorraine !

L'art de distiller n'est plus un secret pour Hubert, bien connu pour la Maison de la Mirabelle, lorsqu'il lance sous...
Teeling Premium Blend Rhum cask Irlande 46 %
42,50 €
Un irlandais finit en fût de rhum !

Teeling est une distillerie irlandaise située dans la ville de Dublin. Mise en service fin 2014, c'est la...
Whisky Japon Nikka Blend From the Barrel 51,4%
42,90 €
Un Whisky Puissant et Epicé

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky...
Whisky Ecosse Elements of Islay Peat Pure Islay 45%
42,90 €
Fin et Gourmand !

S'inspirant du tableau périodique des éléments, la société anglaise Speciality Drinks a créé Elements of Islay, une gamme...
Whisky " Big Mouth" Blended Scotch Whisky
44,50 €
"3 x plus Single Malt que les autres... "

Scott et Brian, Ecossais d’origine, travaillent tous deux dans le secteur du Whisky depuis plus de 20...
Kirin Fuji Sanroku 50 %
46,90 €
Un Whisky Japonais élaboré au pied du mont Fuji !

Ce blended whisky est élaboré à partir de 5 batch différents choisis par le maître distillateur...
Whisky Armorik Single Malt Double Maturation
46,90 €
Un Whisky Français

Vieilli au moins 5 ans dans les traditionnels fûts de chêne du Parc d’Armorique, puis affiné en reposant quelques mois en fûts...
Whisky Ecosse Speyside Glen Moray 12 ans 40%
47,50 €
Un Whisky fruité avec une grande complexité d'arômes

Glen Moray était initialement une brasserie et fut reconvertie en distillerie équipée de deux...
Whisky Inde Amrut Single Malt 46%
48,00 €
Le fleuron des whiskies produits en Inde, dans un style très écossais.

Véritable révélation, le single malt Amrut est indéniablement le fleuron du...
Whisky Alsacien Welche's Single Malt Fine Tourbe 43%
48,00 €
Un très bon whisky francais légérement fumé !

Le Pays Welche est l'aire géographique dans laquelle se situe le village de Lapoutroie, en moyenne...
Esprit de Malt Distillerie Guillon Cuvée 46 Single Malt 40%
48,50 €
Un bon malt, harmonieux et d’une grande amplitude.

Nichée au coeur d’une forêt domaniale en plein coeur du Parc Naturel Régional de la Montagne de...
Whisky Ecosse Blended Malt The Six Isles 43%
48,90 €
Le tout premier whisky pur malt qui regroupe les meilleurs malts

Ian Macleod Distillers Ltd est l'une des entreprises familiales indépendantes les...
Whisky Ecosse The Ten 04 Medium Speyside 40,1°C
48,90 €
Un Whisky aux saveurs pâtissière !

Créée en 2010 par La Maison du Whisky, la gamme The Ten a été conçue et sélectionnée comme une gamme initiatique...
Whisky Ecosse Wemyss Spice King Blended Malt 40%
49,50 €
Un Whisky à la fois épicé et élégant

Le Whisky Wemyss Spice King provient d'un assemblage d'une dizaine de distilleries des Highlands. Wemyss Malts...
Whisky Ecosse Compass Box Asyla 40%
49,90 €
Un nom définitivement approprié pour un whisky de qualité

Asyla est l'une des toutes premières créations de John Glaser, fondateur de Compass Box....
Whisky Japon Nikka Red Pure Malt 43%
49,90 €
Fruité, gourmand mais délicat !

Cet assemblage de malts contient un fort pourcentage de single malt Sendai ce qui contribue à la finesse et...
Whisky Ecosse Arran 10 ans Single Malt 46%
49,90 €
Un Single Malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie !

La distillerie Arran a ouvert ses portes en 1995 à Lochranza sur l’île...
White Bresse Highland Single Malt 43%
49,90 €
Un écossais en finition française !

Le Black Malden est un whisky produit par le viticulteur Bourguignon Jean-Luc Maldant. Il a vieilli en fûts de...
Whisky Angel's Nectar Rich Peat
49,90 €
Un Whisky richemment tourbé mais fruité également.

Inspiré par “la Part des Anges”, le nom traditionnel donné à l’évaporation d’alcool pendant le...
Whisky Irlande Irishman Single Malt 40%
51,50 €
Une envie d'y revenir !

The Irishman Single Malt est triplement distillé et vieilli dans 2 fûts, Bourbon et Xéres Oloroso, pour une saveur riche et...
Whisky Ecosse Wemyss Peat Chimney Blended Malt 40%
52,00 €
Un Whisky légerement tourbé !

Wemyss Malts fait partie d'un petit groupe d'entreprises, tous engagés à produire des produits de qualité qui...
Whisky Ecosse Islay Smokehead 43%
52,50 €
Il porte bien son nom !

Pour nombre d'amateurs de Single Malts, Islay rime avec tourbé et fumé. C'est ce que recèle cette nouvelle déclinaison...