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Jura-Savoie


Souvent ces deux régions sont regroupées par commodité même si elles n’ont en commun que le fait d’avoir des cépages originaux et de produire des vins d’un style particulier.


Dans le Jura, on compte actuellement environ 1850 ha de vignes répartis sur 4 zones géographiques: Arbois, Côtes du Jura, l’Etoile et Château Chalon, qui représentent chacune une AOP.  Les 2 autres AOP sont le crémant du Jura et le Macvin du Jura.
La notoriété des vins du Jura s’appuie sur une image forte du terroir et sur la préservation de pratiques œnologiques et culturales traditionnelles. On y trouve 5 cépages : chardonnay et savagnin pour les blancs, pinot noir, poulsard et trousseau pour les rouges, qui produisent des vins tranquilles (blanc, rouge, rosé, jaune), des vins effervescents (crémant du Jura), un vin liquoreux (vin de paille) et un vin de liqueur (Macvin du Jura). Pour plus d'informations, cliquez ici.

 

Le vignoble de Savoie s’étend sur environ 2200 ha et 4 départements : Savoie (80% de la production), Haute Savoie, Ain et Isère. On y dénombre 22 Appellations d’Origine Protégée. Les 2 tiers de la production sont des vins blancs. Il s’agit d’un vignoble planté à faible altitude (majoritairement entre 250 et 500 mètres d’altitude) et très morcelé. A cause d’une forte pluviométrie et d’une température annuelle moyenne peu élevée, les vignerons recherchent les parcelles les mieux exposées. Pour plus d'informations, cliquez ici.


Paysage Vignoble Jura-Savoie FranceCarte Jura Savoie France
Chignin 2020 Vieilles Vignes Dom. Berthollier
11,90 €
Un vin frais et fruité !

Le vignoble familial est né sur la commune de Chignin, composé autant de moraines glacières que d’éboulis calcaires. Après...
Arbois dom. Rolet Poulsard vieilles vignes 2018
13,95 €
Un vin épicé et désaltérant !

100% Poulsard Vignes plantées à Montigny Les Arsures sur les parcelles en « Chagnon » et « Gaillard » en bas de...
Arbois Dom. Rolet Pinot Noir 2016
14,80 €
Un jolie Pinot frais et croquant !

100% Pinot Noir Vignes plantées sur les coteaux de Montesserin Principalement composés de marnes calcaires et...
Sels de Marius rouge 2019 Dom. Berthollier
14,90 €
Fruité avec de la matière !

Pourquoi choisir entre un gamay et un pinot quand on peut avoir les 2 ? Très joli vin de fruit et de plaisir immédiat...
Arbois Dom. Rolet Trousseau 2015
15,50 €
Les petits fruits rouges dans un verre !

100% Trousseau Vignes plantées sur les communes de Montigny-les-Arsures sur les côteaux en « Chagnon » et...
" Et ma goutte de ..." Mondeuse 2018 Dom. Berthollier
15,80 €
Fruité et épicé, une jolie découverte !

Le vignoble familial est né sur la commune de Chignin, composé autant de moraines glacières que d’éboulis...
Chignin Bergeron Domaine Jean Vullien 2019 Blanc
15,90 €
Une valeur sûre de la Savoie

Jean Vullien, «-Le fondateur » est fils et petit fîls de vignerons Savoyards. C'est en 1973 avec Jeannine son épouse,...
Côtes du Jura Chardonnay Savagnin La Source 2018 Berthet Bondet
16,50 €
Un Côte du Jura ouillé tip top !

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, s’installent à Château-Chalon en 1984 et les...
Arbois Chardonnay domaine Rijckaert 2018
16,90 €
Un très joli chardonnay du Jura !

Le Domaine Rijckaert a été crée par Jean Rijckaert en 1998. D'origine belge, Jean est passioné et installé en...
Roussette 2018 Baron Decouz Dom. Berthollier
17,20 €
Parfait pour les Fondues et autres fromages chauds !

Le vignoble familial est né sur la commune de Chignin, composé autant de moraines glacières...
Côtes du Jura La Queue Au Renard 2018 rouge Berthet Bondet
18,50 €
Un rouge élaboré avec les 2 cépages jurassiens !

Un vin d’assemblage très bien exécuté. Alliant fruit, fraicheur et épices, avec les plats...
Côtes du Jura tradition blanc Dom. Rolet 2014
19,80 €
Avec du comté, c'est la transe assurée !

Magnifique combinaison entre la fraicheur du Chardonnay ouillé et les notes oxydées du Savagnin sous voile...
Côtes du Jura Savagnin 2016 Berthet Bondet
26,30 €
Un Côte du Jura non ouillé tip top !

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, s’installent à Château-Chalon en 1984 et les...
Vin de Paille Dom. Berthet Bondet 2015
33,50 €
Un vin liquoreux remplie de complexité !

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, s’installent à Château-Chalon en 1984 et...
Côtes du Jura rouge Les Corvées 2019 JF Ganevat
49,00 €
Un joli trousseau, travaillé à la bourguignonne. Puissance et volupté réunies dans un flacon !
Chateau Chalon Vin jaune Bethet Bondet 2012
49,80 €
Un superbe vin jaune !

Chantal et Jean Berthet-Bondet, tous deux ingénieurs agronomes, s’installent à Château-Chalon en 1984 et les premières...
Côtes du Jura Rouge Les Grands Teppes 2019 JF Ganevat
62,50 €
Un grand pinot noir du Jura digne d'un Bourgogne !
Côtes du Jura blanc Les Miraculés 2017 JF Ganevat
66,00 €
Un chardonnay haute couture, provenant de plusieurs parcelles "miraculées" du gel.
Côtes du Jura blanc Les Resistants 2017 JF Ganevat
93,00 €
Un savagnin ouillé, frais et tendus. Très interessant.
Côtes du Jura Vin Jaune JF Ganevat
160,00 €
Un assemblage de plusieur millésime pour ce vin jaune, ce qui lui confère une complexité hors normes !