Err

Votre caviste indépendant et passionné

Sauternes Château Gravas 2014 Blanc Moelleux

Château Gravas
(Code: C3871)
En Stock
Un Sauternes d’un excellent rapport qualité prix.

Au Château Gravas, depuis 1850, ce sont six générations de la famille Claverie à la famille Bernard qui se sont succédés pour l’amour du Sauternes.
Le vignoble d’environ 8 ha, se trouve sur un terroir minéral exceptionnel du Haut Barsac avec un sol argilo calcaire.
Livraison offerte dès 350€hors Chronopost et une seule adresse de livraison
21,60 €
1000g


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



Vous avez une question ?Contactez-nous au 03 26 07 83 12Lundi 14h30-19h Mardi-Samedi 9h30-12h30 14h15-19h15
Paiement sécurisé
CB, Visa, Mastercard, Paypal,Virement bancaire et Vente à distance
Livraison rapideDPD, Colissimo, ChronopostRetrait possible en magasin

    • Œil : La robe se pare d’un bel or.
    • Nez : Le nez est agréable et complexe, sur des notes de rôtie, de miel, d’agrumes confits, et de fruits jaunes.
    • Bouche : La bouche est ronde et charnue. On apprécie ce bel équilibre avec des sucres bien intégrés à la structure du vin. On apprécie cette grande persistance et cette finale aux saveurs de miel.
      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera, comme les grands Sauternes, plusieurs décennies.
      • Cépages : 100 % Sémillon.


    A servir à 10° de façon classique avec un foie gras ou une tarte aux ananas ou de façon plus audacieuse avec un canard aux pêches.
     
  1. A quarante kilomètres au sud de Bordeaux, l’appellation Sauternes s’étend sur 5 communes (Barsac, Bommes, Preignac, Sauternes et Fargues) sur 2200 ha dont 650 pour Barsac qui a sa propre appellation. En automne, le Ciron, petit affluent de la Garonne, amène des brouillards matinaux qui sont ensuite chassés par le soleil. C’est l’alternance quotidienne d’humidité et de soleil qui favorisent l’apparition d’un champignon, le botrytis cinerea. Il s’installe sur les baies et favorise l’apparition de la pourriture noble nécessaire à l’élaboration de ces grands liquoreux.
  2. Au Château Gravas, depuis 1850, ce sont six générations de la famille Claverie à la famille Bernard qui se sont succédées pour l’amour du Sauternes.
    Le vignoble d’environ 8 ha, se trouve sur un terroir minéral exceptionnel du Haut Barsac avec un sol argilo calcaire.

    Le vin est élevé 18 mois en barriques.