Champagne Moutard

Maison Moutard-Diligent Cette maison confidentielle ne fourni que quelques privilégiés. Une histoire de famille. Dans l'Aube à Buxeuil sur la Côte des Bar un trio familial de choc produisant une large gamme de crus et une cuvée originale, "vieilles vignes d'arbane". Un trio de choc un frère et ses deux soeurs, dirige le domaine familial, en se répartissant les tâches. François suit le vignoble et les vinifications. Véronique accueille les clients et Agnès prend en charge la gestion. Afin de vous proposer des champagnes à parfaite maturité, prêts à être consommés, les cuvées vieillissent en cave au moins trois ans (dix à quinze ans pour les millésimes). De la vinification à la "prise de mousse", ou champagnisation, l'expérience ancestrale s'est enrichie des techniques oenologiques les plus récentes qui leur permettent de contrôler la qualité de leur production. La garantie de déguster d'une année sur l'autre de grands Champagne, régulièrement récompensés par les professionnels et la gastronomie.