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Ombrie

Depuis longtemps déjà, cette région a été baptisée le « coeur vert de l’Italie ».

En effet, on peut y admirer des collines, des forêts et des montagnes verdoyantes grâce à l’abondance des cours d’eau

.

L’Ombrie vinicole dispose d’un terrain d’environ 17 000 hectares ; on en tire 1 million d’hectolitres de vin dont 20 % peuvent s’honorer d’une appellation (2 DOCG, 11 DOC, et 6 IGT). Sa production représente 25 % de la totalité des vins italiens à appellation. Lescépages les plus cultivés pour le vin rouge sont le sangiovese, le sagrantino etle ciliegiolo. Pour les raisins blancs prévalent le grechetto, le verdello, leprocanico, le trebbiano et le malvasia.


Paysage Vignoble Ombrie ItalieCarte Ombrie Italie
Rosso di Montefalco "Boccatone" 2013
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L'élégance et la puissance des terres de Ombrie

Vue : Robe rubis aux légers reflets violacés.
Nez : Puissant mais délicat sur des fruits mûrs comme...