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Petit Verdot Château Sipian 2011 Rouge

Château Sipian
(Code: C1919)
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Une Vraie Rareté en quantités limités !

La robe est profonde, intense.
le nez exprime des notes de fruits noirs(cassis), de réglisse et d’un boisé élégant.
En bouche, le vin est puissant avec des tanins bien présents mais de belle qualité.
Frédéric MEHAYE a réussi le tour de force d’élaborer un vin 100% petit verdot (cépage qui apporte des tanins et de la concentration dans les vins) qui soit accessible et élégant. Une très belle réussite.

A servir à 15/16° avec un gibier à poils.
A boire dès maintenant ou à garder 8 à 10 ans.
Le cépage est le petit verdot.

Le terme Médoc est une déformation des mots latins “in medio aquæ” qui signifient “au milieu de l’eau”. De fait, cette région, qui comprend environ 5600 ha, est une presqu’île en forme de pointe, bordée à l’ouest par l’Océan Atlantique et à l’est par le fleuve Gironde. Cette particularité géographique lui confère un climat d’une douceur remarquable.En Médoc, les sols sont constitués d’alluvions graveleuses disposées en larges terrasses.
Ces terrains relativement légers conviennent parfaitement au Cabernet Sauvignon. Quant au Merlot, il préfère les sols plus argileux et profonds, entre les terrasses graveleuses.

Le Château Sipian, Cru Bourgeois du Médoc depuis 1932, est situé sur une croupe de graves, en bordure de Gironde à Valeyrac.
Frédéric MEHAYE, l’actuel propriétaire a pris la suite de ses parents en 1990, alors que le vignoble s’étendait sur 8 ha.
Aujourd’hui, le domaine comprend 34 ha de vignes.
Frédéric, vous explique avec passion, le soin apporté à la vigne afin d’apporter les meilleurs raisins possibles au Chai pour faire de bons vins.
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Une Vraie Rareté en quantités limités !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe profonde, intense
  • Nez : Notes de fruits noirs(cassis), de réglisse et d’un boisé élégant
  • Bouche : Puissant avec des tanins bien présents mais de belle qualité. Frédéric MEHAYE a réussi le tour de force d’élaborer un vin 100% petit verdot (cépage qui apporte des tanins et de la concentration dans les vins) qui soit accessible et élégant. Une très belle réussite
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 8 à 10 ans
    • Cépage : Le Petit Verdot (100%)

A servir à 15/16°C avec un gibier à poils


Quelques mots sur la région...


Le terme Médoc est une déformation des mots latins "in medio aquæ” qui signifient "au milieu de l’eau”. De fait, cette région, qui comprend environ 5600 ha, est une presqu’île en forme de pointe, bordée à l’ouest par l’Océan Atlantique et à l’est par le fleuve Gironde. Cette particularité géographique lui confère un climat d’une douceur remarquable.En Médoc, les sols sont constitués d’alluvions graveleuses disposées en larges terrasses.

Ces terrains relativement légers conviennent parfaitement au Cabernet Sauvignon. Quant au Merlot, il préfère les sols plus argileux et profonds, entre les terrasses graveleuses.


Quelques mots sur le Château Sipian



Le Château Sipian, Cru Bourgeois du Médoc depuis 1932, est situé sur une croupe de graves, en bordure de Gironde à Valeyrac.  Frédéric MEHAYE, l’actuel propriétaire a pris la suite de ses parents en 1990, alors que le vignoble s’étendait sur 8 ha.  Aujourd’hui, le domaine comprend 34 ha de vignes. Frédéric, vous explique avec passion, le soin apporté à la vigne afin d’apporter les meilleurs raisins possibles au Chai pour faire de bons vins. Pour plus d'informations, cliquez ici.