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Mâcon Burgy "Terres Rouges" 2015 Jean Marie Chaland

Jean Marie Chaland
(Code: C4417)
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Un assemblage de différents Gamays !

Le vignoble s’étend sur 8.2 hectares de Chardonnay sur les villages de Viré et de Montbellet répartis en 23 parcelles sur trois appellations ; Viré-Clessé (5.7 ha), Mâcon-Villages (2 ha) et Mâcon (0.5 ha).
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    • Œil : Jolie robe grenat aux reflets rouges.
    • Nez :  Il est épicé et fruité en premier temps puis part sur des notes plus fumées comme le Moka et le chocolat. 
    • Bouche : Attaque fraiche. Le vin est complexe sur les mêmes arômes que le nez. La finale est sapide, c'est un vin élégant.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 5 ans.
      • Cépage : 100 % Différents Gamays : Gamay, Gamay de Chaudenay, Gamay de Bouze et Gamay Fréau.


    Servir à 14/16° avec une belle sélection de charcuterie
     
  1. Dénomination géographique complémentaire de l’appellation régionale « Mâcon » dans le vignoble du Mâconnais, en Saône-et-Loire. Depuis le décret de 2005, le nom de Mâcon suivi de Burgy désigne les vins blancs, rouges et rosés issus de l’aire délimitée à l’intérieur de la seule commune de Burgy. Sur le flanc ouest de la côte du Viré-Clessé, l’aire d’appellation du Mâcon-Burgy occupe une situation singulière au sein du Mâconnais central. Principalement orienté au nord, ce vignoble offre une terrasse d’observation privilégiée dominant les vignes du Mâcon-Lugny et le val de Saône.
  2. Le vignoble s’étend sur 8.2 hectares de Chardonnay sur les villages de Viré et de Montbellet répartis en 23 parcelles sur trois appellations ; Viré-Clessé (5.7 ha), Mâcon-Villages (2 ha) et Mâcon (0.5 ha).
    Depuis le millésime 2012, ils cultivent 80 ares de vieilles vignes de Gamay en appellation Mâcon-Burgy. Vignerons de père en fils depuis 3 générations, le Domaine a obtenu une certification en agriculture biologique en 2006 (initiée en 2003). Les vignes ont toujours été labourées sans jamais voir d’herbicide de synthèse.