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Châteauneuf Du Pape Domaine Giraud 2012 Rouge

(Code: C2617)

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Châteauneuf Du Pape Domaine Giraud 2012 Rouge


Un grand Châteauneuf du Pape, riche, complexe et élégant !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe profonde, d’un joli rouge cerise, se part de reflets mauves
  • Nez : Puissant, exprime des notes de réglisse, de cacao, de torréfaction et de fruits mûrs
  • Bouche : Ronde et grasse, le vin possède du volume avec des tanins bien présents mais soyeux. Il possède une trame fruitée et une très belle persistance
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera au moins 15 ans
    • Cépages : Le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre

A servir à 16/17°C avec des gibiers aux goûts prononcés ou avec une grillade d’agneau


Quelques mots sur la région...


L’appellation Châteauneuf du Pape s’étend sur environ 3200 ha, sur la commune de Châteauneuf du Pape et les communes limitrophes de Bédarrides, Courthézon, Orange et Sorgues. On peut utiliser jusqu’à 13 cépages pour produire ce vin, chacun d’entre eux apporte ses caractéristiques et participe à la richesse et à la complexité des vins. La production est majoritairement de vin rouge (7% pour les blancs). La célèbre bouteille armoriée représente une tiare papale au-dessus des clés de Saint Pierre, entourée de l’inscription Châteauneuf du Pape contrôlée.



Quelques mots sur le Domaine Giraud



Le domaine Giraud a été crée en 1974 par Pierre et Mireille (issus tous les 2 d’anciennes familles du milieu viticole), exploitant alors au démarrage, 4 ha en métayage. L’exploitation, qui compte aujourd’hui 19 ha, a été reprise en 1998, par les enfants Marie et François. Sous l’œil bienveillant de leurs parents, ils s’impliquent dans un travail de sélection parcellaire, de culture raisonnée et de rénovation de la cave, afin de produire des vins toujours plus élégants dans l’esprit des grands vins de Châteauneuf du Pape. Pour plus d'informations, cliquez ici.


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