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Champagne J.L Vergnon cuvée Éloquence Extra Brut

J.L Vergnon
(Code: C1941)
En Stock
Un Blanc de Blanc tracant comme on les aime !

Il y a cinq générations, soit près de deux siècles, que la maison qui abrite les Champagnes JL VERGNON. Elle a d’abord été le siège de la Maison REGNAULT Frères, négociant en vins et alcools. En 1950, Jean-Louis VERGNON recrée le vignoble sur les coteaux de la Côte des Blancs, au MESNIL sur OGER.
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    • Œil : Robe délicate et légère aux reflets verts.
    • Nez : Des notes d'amande et de pamplemousse s’entremêlent puis laissent place à des arômes plus toastés et vanillés.
    • Bouche : Attaque vive et droite, belle longueur. La finale est longue et sapide.

      • Temps de garde : Prêt à boire mais se gardera encore quelques années. 
      • Cépages : 100% Chardonnay ( Mesnil sur Oger, Oger et Avize).


    A servir à  8/10 ° à l'apéritif ou avec des cuscutacées.
     
  1. La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne et destinée à la production du champagne. Située dans la Marne, elle s'étend au sud d'Épernay sur environ 20 kilomètres, pour une superficie de 3 313 hectares, en 2006. La côte des Blancs doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté à 95 %, le Chardonnay, qui est d'ailleurs le principal cépage blanc autorisé en Champagne (les autres étant moins utilisés :Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris).

    Si seuls quatre villages sont situés dans la côte des Blancs à proprement parler, à savoir Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger,toutes les communes entre Cuis et Bergères-lès-Vertus y possèdent un vignoble.L'appellation « côte des Blancs » est parfois attribuée aux vignobles du Sézannais et du Vitryat. La côte des Blancs donne naissance à des champagnes prisés, qui selon les connaisseurs sont empreints de vivacité et d'esprit, aux arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance.

  2. Il y a cinq générations, soit près de deux siècles, que la maison qui abrite les Champagnes JL VERGNON. Elle a d’abord été le siège de la Maison REGNAULT Frères, négociant en vins et alcools. En 1950, Jean-Louis VERGNON recrée le vignoble sur les coteaux de la Côte des Blancs, au MESNIL sur OGER. Aujourd’hui les descendants, Didier aidé par Brigitte, également épaulé par la compétence d'un œnologue, Christophe CONSTANT, poursuivent avec ardeur cette voie qui a été tracée avec le même amour du travail bien fait.