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Brouilly Domaine Robert Perroud L'Enfer des Balloquets 2016 Rouge

Robert Perroud
(Code: C3681)
En Stock
A découvrir un des rares Brouilly de « côte » à la fois fruité et charnu.

Le Brouilly est le cru du beaujolais le plus méridional et le plus vaste (représente 20% de la surface des crus du Beaujolais). On y trouve donc une grande diversité de sols.
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    • Œil : Il possède une belle robe aux reflets violines profonds.

    • Nez : Il exprime des notes de fruits rouges et noirs.

    • Bouche : La bouche est complexe, harmonieuse, vineuse et fraîche. Nous avons un vin très fruité dans lequel s’exprime très bien son terroir.


      • Temps de garde : Ce vin est à boire dans les 3 ans.

      • Cépages : 100 % Gamay


    A servir à 16°C
    avec un mignon de porc aux trompettes ou un fromage de Chaource.
     
  1. Le Brouilly est le cru du beaujolais le plus méridional et le plus vaste (représente 20% de la surface des crus du Beaujolais). On y trouve donc une grande diversité de sols.

  2. Robert Perroud est intarissable quand il évoque son métier. Lui aussi respecte son terroir en utilisant les méthodes culturales, de vinification et d’élevage traditionnelles. Tout est fait notamment pour obtenir une qualité de raisin irréprochable.