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Bandol Domaine de la Suffrène Tradition 2017 Rosé

Domaine La Suffrène
(Code: C4044)
En Stock
Ce Bandol allie fraicheur et subtilité !

Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins. L’aire de production s’étend sur 45 ha.
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    • Œil : La robe est limpide et brillante légèrement saumonée.
    • Nez : Le nez est fin, se porte sur des notes d’agrumes confits et d’épices.


    • Bouche : La bouche est équilibrée, fraiche, soutenue par une belle persistance aromatique et une grande finesse.

      • Temps de garde : A boire maintenant en le carafant mais se gardera 5 ans.

      • Cépages : 40%  Mourvèdre, 30% de Grenache, 20% de Cinsault et de 10% de Carignan



    A servir à 12°C avec une cuisine méditerranéenne.

     
  1. L’appellation Bandol, qui a été déclarée AOC en 1941, s’étend sur environ 1500 ha et 8 communes. Le vignoble s’étale sur des terrasses, appelées restanques, sculptées par les vignerons dans les collines. Les sols sont arides, composés essentiellement de calcaires, assemblés à des sables.
    L’AOP Bandol est régie par des règles strictes de production et des contrôles de dégustation avant d’obtenir l’agrément pour les vins. A noter la prédominance du mourvèdre (50% minimum) dans l’assemblage des cépages.

  2. Le domaine de la Suffrène, qui existe depuis plusieurs générations, a cessé de livrer ses raisins à la coopérative en 1996 pour élaborer ses propres vins.
    L’aire de production s’étend sur 45 ha. Les sols y sont variés, situés sur les communes du Castellet et de la Cadière d’Azur.
    Cédric Gravier, l’actuel propriétaire, mène ses vignes de façon traditionnelle et a abaissé les rendements (36 hl par ha). Un chai moderne a été construit afin d’améliorer les vinifications.
    Les vins du domaine sont réputés pour être parmi les meilleurs de l’appellation.