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- Œil : Robe or aux reflets ambrés
- Nez : Fruité, sur la pomme et les agrumes, avec une touche vanillée.
- Bouche : L'attaque est ronde, la bouche ample et gourmande, aux notes de toffee et de fruits jaunes. Le whisky est légèrement épicé en finale.
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Deanston Virgin Oak single malt est vieilli dans d’anciens fûts de bourbon, en provenance d’une tonnellerie artisanale située dans le Kentucky et lui donnant ses saveurs agrumées. Il est ensuite affiné en fûts de chêne neuf apportant un caractère épicé à ce whisky.
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Propriété du groupe Burn Stewart Distillers, Deanston fut l’une des rares distilleries construites au XXème siècle. Fondée en 1965, elle commença à distiller en 1966, une année de référence pour les maîtres de chais qui s’accordent à penser qu’elle fut la meilleur année pour les sherry butt. Fermée en 1982 par le groupe Invergordon Distillers, elle ne ré ouvrira ses portes qu’en 1991
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