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- Œil : Eau de vie à la couleur très pâle avec quelques nuances vertes. Son aspect et gras et huileux dans le verre.
- Nez : Au nez, ce whisky fruité et moelleux révèle une grande complexité d’arômes. Une forte présence de la vanille surmontant un mélange de bananes et d’agrumes laisse la place à des notes plus sèches de pain et de beurre qui s’effacent à leur tour devant le miel et la bruyère.
- Bouche : En bouche, plus sec il associe le poivre et un léger fumé. Sa texture gourmande d’épice délicat révèle une très légère présence de la menthe.
A servir avec un brownie menthe/chocolat noir.
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Glen Moray est un whisky de malt de qualité issu du coeur du Speyside, utilisant des fûts de Bourbon en provenance d'Amérique du Nord afin de produire un whisky avec des caractéristiques riches et épicées. Ces fûts concourent à livrer un produit de qualité supérieure ayant un goût doux et bien équilibré.
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Glen Moray était initialement une brasserie et fut reconvertie en distillerie équipée de deux alambics en 1897. Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir.
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