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- Œil : Eau de vie à la couleur très pâle avec quelques nuances vertes. Son aspect est gras et huileux dans le verre.
- Nez : Fruité sur des arômes d'orange et de pomme, avec une note végétale mentholée.
- Bouche : Ronde, tout en douceur, note de malt, d'herbes séchées, légèrement épicée.
A servir avec un fromage à pâte cuite
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Ce single malt Speyburn vieilli 10 ans en fûts de bourbon et de xérès est l’embouteillage emblématique de la distillerie
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Comme son nom l’indique, la distillerie Speyburn est implantée dans la région du Speyside, non loin de Rothes en plein milieu d’une forêt. Dessiné par Charles Doig, célèbre architecte de distilleries, le bâtiment d’origine a ouvert ses portes en 1897. Installée sur l’emplacement d’un affluent de la rivière Spey : Le ruisseau Granty Burn, elle bénéfice d’un environnement particulier et d’une eau extrêmement pure, lui permettant de produire un single malt parmi les plus représentatifs du style de la région Speyside : Un Single Malt élégant, rond et fruité.
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