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- Œil : Jolie robe cannelle aux reflets or.
- Nez : Il est marqué par des arômes d’épices et de fruits mûrs ainsi que de réglisse et de caramel.
- Bouche : Elle est puissante et très persistante confirme les arômes d’épices et de fruits mûrs perçus au nez.
- Finale : Longue. A la fois sèche et douce avec un peu de caramel et des saveurs de chêne.
A servir avec un poulet tikka massala.
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Vieilli dans des fûts de chêne neuf américain et d'ex-fûts de bourbon, ce single malt indien a subi un premier affinage en fûts de porto, avant d'être remis dans des ex-fûts de bourbon. Mis en bouteille en brut de fût, il n'en existe que 1250 bouteilles dans le monde.
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Véritable révélation, le single malt Amrut est indéniablement le fleuron du whisky indien. Grand consommateur de whisky, ce sous-continent est également un grand pays producteur. Néanmoins seul Amrut revêt les qualités nécessaires à sa commercialisation en Europe. Fondée en 1948 quelques mois suivant l'indépendance de l'Inde, cette société basée à Bangalore dans le sud du pays produit un whisky dans les règles de l'art écossais. Ses chais, qui contiennent principalement des fûts de bourbon, sont grâce à leur position (environ 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer) et le climat tropical environnant de véritables accélérateurs de vieillissement, cas unique dans l'univers des single malts.
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