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- Œil : Robe de couleur jaune-or aux reflets ambrés.
- Nez : Sur des notes de malt et de fruits blancs mûrs et de bruyère.
- Bouche : Puissante et grasse. Les arômes de miel et de pommes se mêlent aux épices et aux fruits secs.
- Finale : Intenses, boisée et pâtissière.
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Ce whisky de la distillerie Blair Athol située dans les Highlands en Ecosse est embouteillé par Signatory Vintage. Il est issu d'une sélection rare en single cask (un seul fût) et en cask strength (degré naturel, c'est à dire sans réduction).
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Blair Athol estfondée en 1798 dans les Highlands, crée par John Stewart et Robert Robertson.La distillerie portera le nom dans un premier temps de Aldour Distillery. Lenom tient son origine de la rivière Allt Adour qui coule à proximité. Robertson en devient le seul propriétaire en 1825 etlui donne son nom actuel Blair Athol. L'étiquette de la bouteillereprésente une loutre, d'après Allt Dour burn (brûlure de la loutre), avec desplantes près d'un bassin d'eau en arrière plan.
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