-
- Œil : Belle robe rouge pourpre
- Nez : Expressif sur des notes de fruits rouges et noires (fraise, cerise) ainsi qu’une touche plus florale de pivoine.
- Bouche : Le vin est gourmand, charnu avec des tannins bien fondus.
- Temps de garde : A boire ou a garder 10 ans.
- Cépages : 100 % Gamay.
|
A servir à 15°C pour accompagner une pièce de viande rouge en sauce |
- Des vieilles
vignes plantées en 1950 et 1911 sur le climat Les Michelons dans les
hauteurs de Moulin a Vent. Les vignes constituent un clos entouré d'un
muret de pierres et de coquelicots.
-
Après
plusieurs voyages à l'étranger Yohan a décidé en 2012 de revenir dans
sa région natale, il a repris quelques hectares de vieilles vignes,
parcelles plantées en 1911 et 1950, sur les hauteurs du Cru Moulin a
Vent, dans le prestigieux climat "Les Michelons". Aujourd'hui le domaine
compte 7 hectares, et produit des Beaujolais villages, Chénas, Fleurie
et biensur Moulin à vent.
|
