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- Œil : Belle robe acajou.
- Nez : Intense, orge maltée, figue, datte et cuir dominent avec une touche de muscade et d’épices.
- Bouche : Riche et gourmande. On retrouve les fruits séchés, des épices douces, de la noix et une touche fumée.
- Finale : Moyennement longue sur la figue, la cannelle et la cendre.
A servir avec sur une foret noire
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Assemblage de single malts doublement distillés, très légèrement fumés (6 ppm) et vieillis intégralement en fûts de Porto Ruby. Une édition limitée à 120 bouteilles seulement!
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De l'alchimie entre une initiative originale et la passion de deux hommes est née au début des années 2000 le premier whisky lorrain.
Voici l'histoire d'une idée imaginée par Hubert Grallet, distillateur et Christophe Dupic, céréalier sur leur exploitation agricole, à Rozelieures en Meurthe-et-Moselle ; tous deux amateurs éclairés de whisky de qualité et aromatique qui effectuent des séjours fréquents dans le berceau écossais de cette boisson alcoolisée ambrée.
L'art de distiller n'est plus un secret pour Hubert, bien connu pour la Maison de la Mirabelle,lorsqu'il lance sous forme de plaisanterie à Christophe l'idée de créer un whisky lorrain alors qu’ils moissonnaient un champ d’orge.
Il a fallu plusieurs années de recherches et de développement,d’investissements, de fermentation, de distillation et de vieillissement pour parvenir au niveau de qualité du whisky produit aujourd’hui.
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