-
- Œil : Belle robe jaune dorée.
- Nez : On retrouve des notes de fumée intenses, avec des arômes d’agrumes et de vanille.
- Bouche : Ce whisky allie puissance et gourmandise. La tourbe est bien présente et s’accompagne d’arômes de pommes cuites, de vanille, de fruits secs et de caramel au beurre salé. Un profil chaleureux qui se termine par une finale fumée persistante.
-
Kilkerran Heavily Peated Batch 12 est un single malt produit par la distillerie Glengyle dans la région de Campbeltown en Écosse. Il s’agit d’une édition limitée, embouteillée à 58.4° sans réduction (cask strength). Le whisky a vieilli majoritairement en fût de Bourbon ainsi qu’une petite partie en fût de Sherry. Il s’agit d’un whisky fortement tourbé.
-
Kilkerran est une marque de whisky élaborée par la distillerie Glengyle dans la région de Campbeltown en Écosse. Glengyle est une distillerie créée en 1872 puis fermée en 1925. Elle a été rouverte en 2004 par Hedley Wright le propriétaire de Springbank. En effet, il ne restait plus que deux distilleries dans la région de Campbeltown à cette époque et la Scottish Whisky Association envisageait de supprimer cette région de la carte. Avec la renaissance de Glengyle, la région a pu rester inscrite parmi les 5 autres régions productrices de whisky en Écosse. Modernisée, la distillerie produit environ 100 000 bouteilles par an en utilisant des fermentations longues et deux alambics à repasse. Toutes les opérations sont menées par le personnel de Springbank. Il faut attendre 2017 pour déguster le premier single malt 12 ans Kilkerran ! Aujourd’hui la distillerie produit également un 16 ans, une cuvée heavily peated ainsi qu’une série d’éditions limitées appelée WIP (Work InProgress).
|
