-
- Œil : Belle robe ambrée.
- Nez :
On retrouve des arômes de fruits secs et d’amande avec des notes de céréales et de vanille.
- Bouche : Le whisky est doux, à la texture soyeuse. Les arômes gourmands de meringue, d’abricots secs et confits s’expriment longuement avec une finale vivifiante.
A servir à l'apéritif ou en digestif.
|
-
Le Pays Welche est l'aire géographique dans laquelle se situe le village de Lapoutroie, en moyenne montagne sur les contreforts des crêtes Vosgiennes d’où le nom Welche's Whiskies. Vorvoné est un single malt issu d’orge locale d’Alsace, distillé en alambic à repasse. Le whisky est ensuite élevé 4 à 5 ans dans des fûts de Sauternes du Château Clos Haut Peyraguey 1er Grand Cru Classé et du Château Latrezotte (où travaille la fille de Michel Miclo). Après une légère filtration à froid, il est embouteillé à 43%
-
La région concentre plusieurs distilleries car les arbres fruitiers sont largement présents dans l'Est de la France. Fils de négociant en vins et amoureux des fruits, Gilbert Miclo a créé la Distillerie éponyme en 1962 à Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges. Dès l’origine, le choix a été fait de privilégier la qualité de ses eaux-de-vie à la quantité, afin d’offrir des spiritueux d'une véritable puissance aromatique.
|
