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- Œil : Belle robe rouge rubis brillante
- Nez : On retrouve de notes de fruits comme la cerise et le cassis. Avec une belle touche de violette.
- Bouche : Une belle vivacité, le vin est fruité, juteux. Léger et souple, les tanins se font discrets.
- Temps de garde : A boire maintenant jusqu'à 5 ans.
- Cépages : Cabernet Sauvignon et Merlot majoritairement avec du Petit Verdot.
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A servir à 16°C avec un pâté en croûte |
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Saint Julien est la plus petite appellation du Médoc elle ne compte que 910ha. Repartis sur les communes Saint Laurent-Médoc, Cussac-Fort-Médoc et Saint Julien Beychevelle son micro climat spécifique et son terroir unique, constitué exclusivement de moyennes terrasses de graves. L’appellation s’enorgueillit à juste titre de ses onze crus classé.
Située juste en dessous de Pauillac, Saint-Julien donne des vins très équilibrés à mi-chemin entre la finesse des Margaux et la puissance des Pauillac.
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Le Château Lagrange est un Grand Cru Classé de 1855 sur l’appellation Saint Julien. Après son classement, crise du phylloxéra, crise économique, incendie, le domaine n’est pas épargné. Au début du 20èmesiècle, la propriété est rachetée par le groupe Suntory. Le vignoble est restructuré, les bâtiments techniques rénovés, et le château retrouve de son prestige. Comme au temps de son classement en Grand Cru, l’exploitation s’étend sur 118 hectares planté majoritairement en Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. 11 hectares sont dédiés aux cépages blancs (Sauvignon et Sémillon). La cartographie des parcelles a permis de considérablement augmenter la qualité des vins, avec la mise en place de vinification sur mesure pour chacune d’entre elles pour préserver leur expression et leur caractère.
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