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Portugal Porto Ramos Pinto Quinta de Ervamoira 10 ans

Ramos Pinto
(Code: C0306)
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Fraicheur, richesse et complexité !

Aujourd'hui, l'œuvre des cinq générations précédentes est poursuivie par Frédéric Rouzaud, arrière petit-fils de Camille Olry-Roederer. Passionné de grands vins, il succède à son père, Jean-Claude, qui aura été l'un des très rares chefs de maisons champenoises à posséder une formation d'œnologue et à contribuer personnellement à l'élaboration de ses vins.
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    • Œil : Robe rouge brique.


    • Nez :

       Arômes de d'orange, d’abricot, de prune et de boisés (vanille et fûts de vieux Porto).


    • Bouche : Bel équilibre entre le fruit et l’alcool et sa bouche allie à la perfection puissance et douceur.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se conservera encore 7-8 ans.
      • Cépages : Assemblages des cépages portugais.


    A servir entre 14-17°C à l' apéritif, sur des desserts fruités ou sur une salade de buccins aux tomates et aux oignons.


     
  1. La Quinta d'Ervamoira se situe à Vila Nova de Foz Côa, dans la région du Douro, sous-région du Douro Supérieur, dans la commune de Muxagata. Elle a une superficie totale de 234 hectares où l’altitude varie entre 110 et 340 mètres. La vigne atteint 150 hectares et sa moyenne d’âge est de 30 ans. À Ervamoira, la méthode de plantation utilisée est exclusivement la plantation à la verticale. Seuls 10% des cépages produits sont blancs, parmi les 90% restants, on compte 32% de Touriga Nacional, 22% de Touriga Franca, 11% de Tinta Roriz, 7% de Tinta da Barca et 21% de mélange.
  2. Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Maison Ramos Pinto s'est rapidement illustrée de par sa stratégie d’innovation pionnière.
    Les Vins de Porto Ramos Pinto sont élaborés dans le centre de vinification de la Quinta do Bom Retiro
    Dans la Maison Ramos Pinto, les savoirs sont religieusement conservés.

    En 1990, la Maison Ramos Pinto a fait son entrée dans le Groupe Roederer, dont l'histoire a des caractéristiques identiques. Ainsi, les qualités qui ont fait la renommée de la Maison Ramos Pinto ont gagné une dimension internationale

    Aujourd'hui, l'œuvre des cinq générations précédentes est poursuivie par Frédéric Rouzaud, arrière petit-fils de Camille Olry-Roederer. Passionné de grands vins, il succède à son père, Jean-Claude, qui aura été l'un des très rares chefs de maisons champenoises à posséder une formation d'œnologue et à contribuer personnellement à l'élaboration de ses vins.