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Portugal Porto Tawny Ramos Pinto Superior

Ramos Pinto
(Code: C1464)
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Un porto de plaisir !

Le Tawny est obtenu par l’assemblage de vins vieillis de 3 à 5 ans, en fûts et tonneaux, ayant atteint différents degrés de maturation. Il est toujours plus épanoui que le Ruby.
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    • Œil : Le Ramos-Pinto Superior Tawny est une couleur rouge brique profonde Acquise de son séjour prolongé en chêne.


    • Nez :

       En ce qui concerne l’arôme, la première impression est de légèreté, évoluant vers une grande douceur résultant de son séjour en fûts de bois. On note la présence de fruits noirs mûrs.


    • Bouche : La première impression est légère et chaude, évoluant dans une douceur riche, c'est un port bien mûri, fruité, avec une finition fine saveur, sec.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais il se conservera encore 7-8 ans.
      • Cépages : Le Tawny est obtenu par l’assemblage de vins vieillis de 3 à 5 ans, en fûts et tonneaux, ayant atteint différents degrés de maturation. Il est toujours plus épanoui que le Ruby.


    A servir à 16/17°C en apéritif, avec un dessert pas trop sucré, des fruits (melons) ou encore fromages (Roquefort).


     
  1. A 100 km de la ville de Porto, sous la canicule impitoyable des collines escarpées du Douro, naît et prospère un vin généreux, que le talent des hommes et le travail du temps ont su rendre encore plus riche et complexe. Au sein des trois sous-régions du Porto (Haut-Corgo, Bas-Corgo et Douro-Supérieur), la quintessence des quintas, ces domaines les plus représentatifs du porto, offre un véritable défi aux dégustateurs, tant ils y découvrent sans cesse de nouvelles subtilités aromatiques.
  2. Fondée par Adriano Ramos Pinto en 1880, la Maison Ramos Pinto s'est rapidement illustrée de par sa stratégie d’innovation pionnière. Les Vins de Porto Ramos Pinto sont élaborés dans le centre de vinification de la Quinta do Bom Retiro. Dans la Maison Ramos Pinto, les savoirs sont religieusement conservés.
    En 1990, la Maison Ramos Pinto a fait son entrée dans le Groupe Roederer, dont l'histoire a des caractéristiques identiques. Ainsi, les qualités qui ont fait la renommée de la Maison Ramos Pinto ont gagné une dimension internationale.
    Aujourd'hui, l'œuvre des cinq générations précédentes est poursuivie par Frédéric Rouzaud, arrière petit-fils de Camille Olry-Roederer. Passionné de grands vins, il succède à son père, Jean-Claude, qui aura été l'un des très rares chefs de maisons champenoises à posséder une formation d'œnologue et à contribuer personnellement à l'élaboration de ses vins.