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Pommard 1er Cru "Les Epenots" 2016 Domaine Parent

139,00 €
En Stock
Demande d'information

    • Œil : Belle robe rubis et brillante.
    • Nez : Puissant sur la réglisse, la cerise et la framboise
    • Bouche : Belle attaque franche Les tannins sont encore présents mais pas agressifs. La bouche se montre ample et charnue. Belle finale épicée

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera une dizaine d'année.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%)


    A servir à 16°C avec un un magret de canard ou un pigeonneau farci
     
  1. L’AOC Pommard est une appellation communale du vignoble de la Côte de Beaune en Bourgogne.Elle produit exclusivement des rouges à partir de pinot noir sur plus de 300 hectares de vigne (dont une centaine est classée en premier cru). Parmi les 28 Premiers Crus, les plus renommés sont Les Rugiens et Les Epenots. Ces vins rouges sont riches et demandent à vieillir quelques années pour s’ouvrir pleinement, les plus grandes cuvées ont un potentiel de garde de plus de 15 ans ! Les tannins bien présents ainsi que la texture ronde de ces pinots noirs en font de parfaits compagnons des gibiers à poil ou à plume, braisés ou rôtis.


  2. Le Domaine PARENT situé à Pommard, au cœur de la Côte d’Or, est aujourd’hui dirigé par Anne PARENT et sa sœur Catherine FAGES-PARENT qui représentent la douzième génération et perpétuent la tradition familiale dont l’origine remonte au début du 17ème siècle.