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- Œil : Robe de couleur rouge/rosé
- Nez : Le nez, expressif sur les fruits avec une note de violette.
- Bouche : En bouche, c'est doux, frais et fruité. Un joli équilibre
- Temps de garde : A boire maintenant
- Cépages : Lambrusco Salamino et Marani
A servir à 8-10°C avec des desserts fruités, à l'apéritif une pizza.
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La région d'Emilie-Romagne compte 55 000 hectares de vigne, c'est la troisième région en terme d'importance en Italie. On y cultive l'albana, le sangiovese et le lambrusco (la région compte 9 appellations de lambrusco) entre autres. Cette région offre donc une grande diversité de vin : mousseux, de table, corsés,complexes... A noter, une partie des vignes est utilisée pour produire du vinaigre balsamique.
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Le domaine Medici Ermete existe depuis 130 ans, il est spécialisé dans la fabrication de Lambrusco et possède actuellement 82 hectares au coeur de l'Emilie-Romagne.
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