-
- Œil : Robe jaune aux reflets verts
- Nez : Nez floral, avec des notes de citron.
- Bouche : Bouche vive, acidulée et légèrement saline. La finale est ronde et gourmande.
- Temps de garde : A boire d'ici 2 ans.
- Cépages : Folle Blanche (100%)
Servir à 11°C avec des huîtres ou un carpaccio de truite
|
- Situé
autour de la ville de Nantes, l'appellation Gros-Plant du Pays Nantais
(AOC depuis 2011) est la plus océanique des appellations du Val de
Loire. Si les sols de la région sont très variés, les vins produits sont
uniquement des vins blancs marqués par des arômes citronnés, iodés et
acidulés. Ces vins vifs et frais se servent autour des 10°C avec des
huîtres ou des poissons crus ou grillés. Ils peuvent aussi être élevés
sur lies dans certains cas pour apporter un peu plus de gras et de
texture. Le vignoble est uniquement planté en folle blanche aussi
appelée gros plant. A l'origine la folle blanche était utilisée pour
l'élaboration d'eaux de vie française comme le Cognac et l'Armagnac mais
après la crise du phylloxera l'ugni blanc lui a été préféré à cause de
sa trop grande sensibilité à la pourriture noble engendrant des pertes
de rendement.
-
Le domaine Luneau-Papin est né dans les années 1990 d’une histoire d’amour ; celle de Pierre Luneau et de Monique Papin.
Pierre
succède alors à ses parents Denise & Pierre, vignerons, sur la
commune du Landreau et Monique elle, reprend le flambeau du domaine
viticole familial de sa maman Jeannette et de son papa Auguste Papin
vignerons sur la commune de la Chapelle-Heulin. En 2005, Pierre-Marie
leur fils, revient mettre à profit son expérience internationale dans
les vignes et en cave au domaine familiale. En 2008, Marie, son épouse
les rejoins dans l’aventure et prend en charge le volet commercial et
communication.
|
