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- Œil : Robe ambrée.
- Nez : Belle richesse aromatique avec notamment des notes épicées, de fleurs séchées et de fruits secs, ainsi que des touches de rancio.
- Bouche : Attaque ronde, douce avec de belles notes boisées, de fruits cuits et d'épices.
- Finale : Très belle persistance aromatique
A servir en apéritif ou en digestif
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Cet embouteillage est né de la découverte de très vieux lots de Petite Champagne provenant d’une indivision. Une veuve a en effet hérité de cognacs produits dans la région d’Angeac-Champagne, un des plus beaux terroirs de la région. Ces très vieux lots ont été par la suite assemblés avec des vieux cognacs plus floraux, légèrement réduits, puis remis à vieillir dans des petits fûts des chais de la maison Grosperrin.
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Jean Grosperrin fonde l’entreprise La Gabare en 1992, société de négoce et d’embouteillage de cognac rare et prestigieux. Découle de cette société, deux marques, Jean Grosperrin et cognac Le Roch qui ont pour objectif de faire découvrir des cognacs d’exception qui s’affinent dans les chais en Charentes.
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