-
- Œil : Robe rubis profond.
- Nez : Le nez est frais sur les fruits rouges
- Bouche : La bouche est ronde, le vin d'une grande finesse et harmonieux avec une trame tannique marquée.
- Temps de garde : A attendre 5 ans ou bien à passer en carafe 2 heures avant le service, peut se garder plus de 10 ans.
- Cépages : 100% Pinot Noir
A servir à 16°C avec une volaille aux morilles ou un filet de boeuf.
|
- Situé sur la commune de Morey-Saint-Denis en Côte de Nuit, le clos des Lambrays est classé grand cru depuis 1981. Sur 8 hectares de vigne, on produit uniquement du vin rouge issu de pinot noir. Ce clos est mythique, en effet il produit du vin depuis le XIVème siècle où il était entretenu par l'Abbaye de Citeaux.
-
Le domaine des Lambrays, racheté en 2014 par le groupe LVMH, est une très belle propriété au coeur du clos éponyme en Bourgogne. Il possède quasiment l'intégralité du clos des Lambrays.
|
