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René Bouvier Echezeaux Grand Cru 2017

390,00 €
En Stock
Demande d'information
    • Œil : Robe rubis profond.
    • Nez :  Fruits rouges, musc, livrera des arômes plus complexes, notes animales, avec quelques années de plus.
    • Bouche : Fruitée, boisée et charnue, belle structure tannique.
      • Temps de garde : A attendre 2 ans ou bien à passer en carafe 2 heures avant le service
      • Cépages : 100% Pinot Noir


    A servir à 16°C avec un agneau rôti, ou une pièce de bœuf persillée
     
  1. Echézeaux, ayant un statut de Grand Cru, est produite sur la commune de Flagey-Echézeaux, dans le vignoble de Vosne-Romanée. Elle compte parmi les 8 Grands Crus de l’aire d’appellation
  2. Le domaine René Bouvier est une exploitation familiale qui s’étend sur 30 hectares de vignes exclusivement en Côte-de-Nuits. Installé à Gevrey-Chambertin, le domaine est dirigé par Bernard Bouvier depuis 1992. Même si les sols sont travaillés depuis toujours, 2009 officialise le démarrage d’une pratique 100% biologique
    Depuis 2016, il poursuit cette même philosophie de travail, sans certification.