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- Œil : Robe dorée aux reflets or. Belle effervescence.
- Nez : Très intense. Les fruits mûrs et confits comme la pêche et l'abricot se mêlent aux arômes plus pâtissiers et ronds comme le pain d’épices et les arômes de noisette.
- Bouche : Attaque crémeuse. Vin d'une grande complexité. Les arômes se retrouvent et donnent un champagne riche mais pas dans l'opulence. Les notes d'écorce d'orange et de pâte d'amande complètent la palette avec une touche de minéralité, ce qui rend ce vin persistant et digeste.
- Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de nombreuses années.
- Cépages : 52 %de Pinot Noir, 35% de Chardonnay, 13% de Pinot Meunier
- Dosage : Brut (entre 6 et 12 g/L)
A servir 10/12°C à l’apéritif ou avec un gâteaux moelleux de saint jacques sauce beurrée.
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Krug Grande Cuvée 171ème Édition est un assemblage de 131 vins de 12 années différentes, le plus jeune datant de 2015 et le plus ancien de 2000.Un séjour d’environ sept ans dans les caves de la maison lui confère son expression et son élégance si particulières.Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée, qui représente la 171ème recréation de l’expression la plus généreuse du Champagne.
Krug Grande Cuvée 171ème Édition est une cuvée composée autour des vendanges de 2015.
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Johann Josef Krug a créé sa maison en 1843 après un passage de deux ans chez Jacquesson. Très vite, il se bâtit une grande réputation, tout comme ses successeurs. Au début des années 70, Paul Krug a vendu une part majoritaire à Rémy Martin, qui laisse le soin à la famille de continuer ses vinifications. La vénérable marque Krug est toujours dans le giron du groupe LVMH. Les stocks sont toujours aussi considérables et les vins sont toujours vieillis au moins six ans sur pointe avec une vinification en petits fûts.
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