Err

Votre caviste indépendant et passionné
Millésimes & Saveurs Logo de la cave à vin

Vosne Romanée Domaine Manuel Olivier 2019 Rouge

Manuel Olivier
(Code: C5989)
En Stock
Un Grand rouge à prix très correct !

Issu d’une famille d’agriculteurs, Manuel OLIVIER a suivi un chemin atypique. Il exploite aujourd’hui plus de 10 hectares de vignoble des Hautes Côtes de Nuits, mais également de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

Livraison offerte dès 350€
Une seule adresse de livraison
156,00 €
1000g


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



Paiement sécurisé
CB, Mastercard, Visa, Paypal  et Virement Bancaire
Livraison rapide
DPD et Colissimo - Retrait possible en magasin
Vous avez une question ?
Contactez-nous au 03 26 07 83 12 - Lundi 14h30/19h, Mardi au samedi 9h30/12h30 et 14h15/19h15

    • Œil : Belle robe grenat prononcée au reflets brillants.
    • Nez : Le nez évoque la cassis, la framboise et la mûre qui s’entremêlent à des notes de sous bois.
    • Bouche : Belle attaque sur les fruits des bois. Le vin est charpenté avec une belle structure tannique. Les tannins sont présents mais pas agressifs. Le vin est très complexe et la longueur très belle.

      • Temps de garde : A boire maintenant après passage en carafe de 3h et se gardera 15 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%)


    A servir à 16°C avec un lièvre sauce royal ou une belle daube de sanglier.
     
  1. Le village de Vosne Romanée produit certainement les vins les plus complexes et aboutis de la Côte de Nuits. Le pinot noir s’y montre sous son meilleur jour en alliant la finesse et l’élégance d’un Chambolles Musigny à la puissance d’un Gevrey Chambertin. Cette appellation qui s’étend sur environ 150 ha, comprend15 climats classés en 1er cru et 6 classés en grand cru (dont le mythique Romanée Conti).

  2. Manuel Olivier est un jeune et talentueux vigneron des Hautes Côtes de Nuits. Sur une appellation assez peu reconnue, il arrive à élaborer des vins de grande qualité. Il s’adapte très bien à chaque millésime par une remise en question permanente à la vigne et au chai. Depuis peu, grâce à ses talents de vinificateur, Manu élabore (avec succès), une gamme de belles appellations, en négoce.