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- Œil : Belle robe rouge rubis intense.
- Nez : Des arômes de mûres et de cerise se mêlent à des notes plus épicées de poivre et de réglisse.
- Bouche : Le vin est généreux avec des tannins souples et une belle fraîcheur.
- Temps de garde : A boire dans les 5 ans.
- Cépages : Le Zinfandel (100%).
A servir à 16°C avec une pièce de viande rouge.
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L’Appellation Vin de France est une catégorie de vin qui offre une grande liberté aux vignerons tout en garantissant une qualité reconnue. Contrairement aux appellations d'origine protégée (AOP) ou aux indications géographiques protégées (IGP), les vins sous l’appellation Vin de France ne sont pas limités par des règles strictes de terroir ou de cépage. Cela permet aux producteurs d’innover et de créer des vins uniques qui reflètent leur savoir-faire et leur créativité.
Les vins de France sont souvent le résultat d’assemblages de cépages variés, provenant de différentes régions viticoles françaises. Cette diversité permet de proposer des vins aux profils aromatiques riches et variés, adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.
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Le domaine de l’Arjolle est créé en 1974 par Prosper et Louis-Marie Teisserenc à Pouzolles dans l’Hérault. Les deux frères souhaitent élaborer avant tout des vins de plaisir et sont très tôt encrés dans une démarche de protection de l’environnement. Après un voyage aux États-Unis, du Zinfandel est planté, un choix étonnant. Le domaine s’est étendu avec les années jusqu’à atteindre 90 hectares et les enfants de Prosper et Louis-Marie les ont rejoints à la gestion de la propriété. Leurs vins sont en appellation IGP Côtes de Thongue ou en Vin de France.
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