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Savigny les Beaune 1er cru Les Serpentières Pavelot 2022 Rouge

Domaine Pavelot
(Code: C8419)
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1er cru Les Serpentières
Ce Savigny les Beaune du domaine Pavelot est un très beau pinot noir alliant les fruits et de la minéralité. Un vin frais pour accompagner vos viandes blanches rôties ou en sauce.
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    • Œil : Robe de couleur rubis.
    • Nez : Des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche de minéralité.
    • Bouche : La bouche est harmonieuse, fraiche avec une très belle longueur.

      • Temps de garde : A boire mais pourra se garder jusqu'à 10 ans.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%).



    A servir à 16°C avec une viande blanche rôtie ou en sauce.
  1. Le Savigny les Beaune 1er Cru Les Serpentières est situé à mi-coteau présente une pente modérée. Le sol, marneux et profond, est agrémenté de quelques cailloux anguleux. Le nom de « Serpentières » a très certainement pour origine la présence autrefois nombreuse de serpents attirés par le voisinage de quelques sources.


  2. Depuis plusieurs générations, le domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot implanté à Savigny-les-Beaune, se transmet de père en fils, garantissant ainsi le savoir-faire qui fait sa réputation.Aujourd'hui, la propriété s'étend sur 13 hectares, majoritairement sur la commune de Savigny-les-Beaune mais aussi sur celle de Beaune et Aloxe-Corton.