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- Œil : Robe violine
- Nez : Ouvert, sur le cassis, la prune, avec des notes fumées et de chocolat noir.
- Bouche : Attaque franche, fruits noirs bien mûrs, les tanins sont ronds, la bouche est dense. Belle longueur.
- Temps de garde : un potentiel de garde de 7 ans.
- Cépages : La Syrah (100%)
A servir à 17°C sur une pièce de bœuf grillée ou des pâtes aux truffes. |
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Tegan, originaire de Napa Valley, a fait ses débuts dans l'industrie du vin en travaillant dans des laboratoires viticoles à Napa. Il a travaillé dans les caves de Craggy Range en Nouvelle-Zélande, avec Eben Sadie dans le Swartland en Afrique du Sud et avec la famille Graillot dans la vallée du Rhône. Au cours des onze dernières années, il a travaillé pour Turley Wine.
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Sandlands est le projet personnel de Tegan et Olivia Passalacqua. La gamme comprend les variétés classiques oubliées de la Californie, principalement cultivées dans du granite décomposé, provenant de régions et de vignobles cultivés depuis de nombreuses générations, mais qui sont restés à l’extérieur de la viticulture californienne.
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