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- Œil : Belle robe de couleur orange cuivré.
- Nez : on retrouve des arômes de fruits secs accompagnés d’une touche mentholée apportant un peu de fraîcheur aux notes de crème de vanille et de coco grillée.
- Bouche : En bouche le rhum est vif, franc avec une touche de caramel au beurre au salé. Des arômes fruités apparaissent ensuite avec un boisé tout en finesse.
- Finale : Finale crémeuse sur des notes florales.
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A déguster seul en fin de repas |
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Shakara est un rhum traditionnel de Thaïlande issu de mélasse locale. Il vieilli ensuite 12 ans en climat tropical, c’est un rhum hors d’âge. Il est produit et distribué par la Maison du Whisky.
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La Thaïlande est le 4ème plus grand producteur au monde de canne à sucre. Si l’on n’associe pas immédiatement l’Asie du Sud-Est et la production de rhum, c’est pourtant une région riche en distilleries. Encore méconnus en Europe, les rhums Thaïlandais sont issus de résidus de sucre et de riz et sont encore majoritairement consommés localement. Trois marques ont aujourd’hui su percer le marché international : Chalong Bay, Issan et Phraya. Le gouvernement a mis en place un encadrement stricte de la production de rhum pour limiter les dérives et garantir une qualité.
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