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- Œil : Robe acajou.
- Nez : Notes de tabac, de noix de coco et des raisins secs.
- Bouche : Ample et ronde; notes boisées et épicées.
- Finale : Belle longueur.
A boire seul ou en cocktail.
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Le rhum Santiago de Cuba est distillé par Cuba Ron dans la ville côtière de Santiago, située au sud de l’île de Cuba. Cette société doit son existence à la nationalisation des distilleries Bacardi et Matusalem, en 1960.
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La production de rhum à Cuba est une affaire très contrôlée. Tout comme la Martinique bénéficie de l’AOC, Cuba a son DOP (Denominación de Origen Protegida). Chaque bouteille de Santiago tire également avantage de la garantie d’Etat, qui se traduit par le timbre vert emblématique, que l’on retrouve aussi sur les boîtes de Havane.
Le Rhum Santiago 12 ans est distillé dans un appareil à plusieurs colonnes avant d’être vieilli au moins 12 ans en fût de chêne.
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