-
- Œil : La robe est sombre avec des reflets bleutés.
- Nez : Un joli nez, intense et complexe, de cerises, de framboises, de cèdre et d’épices.
- Bouche : En bouche l’attaque est puissante, le vin est ample, charnu laissant exprimer un joli fruit. La finale se révèle épicée.
- Temps de garde : A boire d'ici 5 ans.
- Cépages : 100 % Gamay.
A servir à 15° pour accompagner un rôti de porc à l'italienne
|
-
Le
Py est une colline assez étendue mais d’une altitude modeste avec un
sous-sol de roche bleue. C’est le centre de l’AOC Morgon. Le Morgon Côte
du Py donne des gamays strucutré et mûrs aptes au vieillissement. La
dégradation très avancée du sol composée de schistes et de roches
éruptives est appelée « terre pourrie » ou « morgon », qui a donné son
nom à l’appellation. Ce vin exprime si bien son terroir et la complexité
de ses constituants, que l’on dit parfois pour le décrire qu’il «
morgonne ».
-
A Morgon, depuis 1834,
les générations de vignerons se succèdent dans cette famille et c’est
Laurent qui en est l’actuel propriétaire. Fermement attaché à la
tradition, il privilégie les méthodes naturelles.
Ses vins reflètent son enracinement à son terroir et la force de son caractère.
|
