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- Œil : Robe éclatante, d'un rouge rubis, framboise.
- Nez : Ouvert, assez complexe et subtil avec des notes de fruits rouges (framboise, fraise), de cerise et de boisé élégant et discret.
- Bouche : Attaque ronde et fruitée. Le vin possède une belle fraîcheur qui lui donne beaucoup de fluidité. En finale, arrivent des tanins, bien présents mais civilisés, qui apportent une bonne structure et une bonne longueur au vin.
- Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera encore plusieurs années.
- Cépage : Le Pinot Noir (100%)
A servir à 17/18°C pour accompagner un bœuf bourguignon ou une tourte aux rognons.
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- Située à l’extrême sud de la côte d'or , en bordure de la Côte Chalonnaise, le vignoble de Maranges s'étend sur 3 communes (Cheilly les Maranges, Dezize les Maranges et Sampigny les Maranges) situées en Saône et Loire. L'appellation Maranges couvre environ 170 ha, dont 95% en rouge.
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Claude et Hervé Muzard sont arrivés en 1992 sur l’exploitation, qui couvre 18 ha. Il existe également une petite activité de négoce afin de compléter la gamme de vins proposés. Le domaine a abandonné les herbicides depuis plus de 10 ans et leurs premiers traitements avec des produits homologués en agriculture biologique datent de 2008. Depuis 2019, Capucine la fille de Claude a rejoint son père et son oncle sur le domaine. Un gros travail à la vigne est fourni toute l’année. Pour les vendanges, ils recherchent la meilleure maturité phénolique possible. Leurs vinifications sont adaptées à chaque millésime et chaque parcelle. Ils cherchent ainsi à obtenir des vins tendres et accessibles dès leur jeunesse. Tous les vins du domaine que nous avons pu goûter (sur différentes années) nous ont toujours enthousiasmé par leur qualité et leur homogénéité.
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