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Gevrey Chambertin Marc Roy Vieilles Vignes 2019

Domaine Marc Roy
(Code: C6257)
En Stock
Au cœur de l’appellation Gevrey Chambertin, le domaine Marc Roy perpétue un savoir-familial avec sa cuvée Vieilles Vignes. Une grande proportion d’élevage en fût neuf permet d’élaborer un pinot noir charnu à la texture veloutée. Le pinot noir se développe sur un profil de fruits juteux et craquants ainsi que des notes de boisé raffinées. Un grand vin de la Côte de Nuits !
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    • Œil : Belle robe rouge rubis.
    • Nez :  Des notes de fruits rouges comme la cerise et la fraise avec quelques touches délicates d’épices. On retrouve également des notes florales de pivoine et de rose.
    • Bouche : Le vin possède des tannins soyeux et élégants, une belle fraîcheur et un très bel équilibre entre fruits et boisé. Finale persistante.

      • Temps de garde : Peut se boire maintenant et se gardera entre 10 et 15 ans.
      • Cépages :100% Pinot Noir.



    A servir à 16/18°C. Il accompagnera les viandes rouges grillées, les petits gibiers, et s'accordera à merveille avec un canard à l'orange.
     
  1. L'appellation d'origine contrôlée Gevrey-Chambertin est une appellation communale de la Côte de Nuits, reconnue en 1936. Elle compte 26 climats classés Gevrey-Chambertin Premier Cru et produit 9 Grands Crus. Gevrey-Chambertin s’étend sur près de 410 hectares, dont 80 en vins Gevrey-Chambertin Premier Cru. Les vignes de Gevrey-Chambertin et Gevrey-Chambertin Premier Cru se situent à une altitude comprise entre 280 et 380 mètres suivant une exposition sud-est et est, sur des sols bruns calcaires peu épais et des sols bruns calciques et bruns calcaires. On trouve également des marnes recouvertes d'éboulis ainsi que des limons rouges en bas de pente.

  2.  

    Le domaine Marc Roy est situé en Bourgogne, en Côte de Nuits. Les 4 hectares du domaine sont au cœur de la prestigieuse appellation Gevrey Chambertin. La gamme de vins produits est limitée mais réputée pour sa qualité exceptionnelle. Depuis 2003, Alexandrine Roy a repris l’exploitation et a su imposer un nouveau style. Les raisins sont égrappés et près de 50% de l’élevage se fait en fût neuf. Les vins sont ainsi d’une concentration et d’une complexité qui surpasse la plupart de ses voisins.