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- Œil : Une robe dorée.
- Nez : Très fruité sur la pomme.
- Bouche : En bouche, la fine révèle un équilibre par la fraîcheur du fruit et la chaleur de l'alcool. De délicates nuances de tilleul viennent compléter une fin de bouche suave et subtile.
- Finale : Belle persistance
- Temps de garde : A boire mais peut se conserver des années.
- Fruit : 100% pomme.
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Ce Calvados d'Appellation d'Origine Contrôlée Pays d'Auge est lentement porté à maturité dans des fûts de chêne au minimum 8ans, sous les soins attentifs du Maître de Chais. Deux ans minimum de vieillissement en fûts de chêne pour cette fine de Calvados.
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Blotti dans un écrin de verdure au cœur du Pays d'Auge, le Château du Breuil, dans sa parure de colombages et de tuiles roses, est un des plus beaux exemples de l'héritage architectural de cette région.
Classé monument historique, le Château du Breuil se dresse fièrement au milieu d'un parc aux arbres centenaires. Construit au XVI ème - XVII ème siècle, de grandes familles y séjournèrent, telles les Bouquetot, les Montgomery, les Bence, .... Aujourd'hui, le Château du Breuil est aussi une des plus prestigieuses distilleries de Calvados (créée en 1954). Il offre à ses visiteurs des visites guidées ainsi qu'une dégustation de vieux Calvados (et de Pommeau de Normandie), tous les jours de l'année.
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