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Champagne Drappier Brut Nature Pinot Noir

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Drappier
(Code: C0025)
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Un champagne de grande race pour amateurs de champagnes originaux !

Le siège de la maison Drappier se trouve à Urville, dans l’Aube. Les caves datent du XIIème siècle et faisaient partie de l’abbaye de Clairvaux construite par les moines Cisterciens.
Le domaine, créé en 1808, comprend plus de 50 ha ainsi qu’une douzaine de contrats d’approvisionnement, représentant une quarantaine d’hectares.
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    • Œil : Robe or aux reflets cuivrés avec une bulle légère et persistante.
    • Nez : Puissant avec des arômes de fruits rouges et d’agrumes.
    • Bouche : Ample et vineuse. Ce champagne est droit et vif avec une grande persistance. Sans fard, il révèle une forte personnalité.

      • Temps de garde : A boire maintenant et se gardera quelques années.
      • Cépages : Le Pinot Noir (100%)


    A servir à 10°C seul pour un plaisir nature ou avec des huîtres chaudes
     
  1.  La Cote des Bars : A proximité de Bar-sur-Aube (églises et galerie de bois du XVIe siècle) une campagne verdoyante et agreste est peuplée de paisibles villages tels que Arrentières, Arconville, Lignol-le-Château.

    A la limite des départements de l'Aube et de la Haute-Marne, le village de Colombey-les-Deux-Eglises attire chaque année une foule de visiteurs venus se recueillir sur la tombe du général de Gaulle. Avant d'atteindre le vignoble, on peut s'arrêter au lac de la forêt d'Orient qui est un lieu agréable de promenade et de détente. Bien qu'elle ne se trouve pas dans la zone viticole, il faut flâner dans le ruelles aux maisons à colombages de la ville de Troyes, contempler ses fières demeures des XIVe et XVe siècles, pénétrer dans ses riches musées et ses multiples églises aux statues et aux vitraux d'une émouvante beauté.

     

  2. Le siège de la maison Drappier se trouve à Urville, dans l’Aube. Les caves datent du XIIème siècle et faisaient partie de l’abbaye de Clairvaux construite par les moines Cisterciens. Le domaine, créé en 1808, comprend plus de 50 ha ainsi qu’une douzaine de contrats d’approvisionnement, représentant une quarantaine d’hectares.

    La famille Drappier s’appuie sur des terroirs de qualité, qu’elle travaille le plus naturellement possible afin d’obtenir de très bons raisins qui permettront l’élaboration de vrais vins, sans artifice. De même, dans l’élaboration du champagne, elle utilise très peu de souffre.

    Ce champagne est issu uniquement de la première presse, sans ajout de liqueur de dosage. Seul subsiste le sucre naturel résiduel inférieur à 2 grammes / litre.


Avis clients
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 5/5
Beau champagne.
Robert b.