- Originaire d’Eurasie et d’Amérique du Nord, la myrtille (également appelée bleuet ou airelle noire) pousse dans les régions de moyenne montagne (1000 m). De la taille d’un petit pois, ce fruit bleuté tirant sur le noir présente en certains endroits un aspect givré. La crème de myrtille Briottet exprime la fraîcheur des sous-bois, la senteur sucrée et aromatique de ce petit fruit . L’utilisation de la crème de myrtille est infinie.
Avec vins blancs, crémants et champagnes ou en nappant glaces et desserts
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