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- Œil : Robe légère rubis.
- Nez : Notes fruits rouges (griotte), épices, fruits noirs, cuir et notes de zan.
- Bouche : Riche, fraîche. Les tanins sont présents mais élégants. Bel équilibre entre fraîcheur et structure.
- Temps de garde : Peut être bu maintenant, idéal avec quelques années. Potentiel 10 ans et plus.
- Cépages : Sciaccarellu, Minustellu.
A servir à 18°C avec un cochon rôti, ou du magret de canard.
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- Le vignoble se situe entre Calvi et l’Ile Rousse. Sur des coteaux et des plateaux isolés du reste de l’île par une chaîne de montagnes qui atteint 1941 mètres à Monte Grosso. 32 communes sont concernées (la totalité des 14 communes du canton de Calvi et 18 des 22 communes du canton de l'Ile-Rousse. Ce sont les deux seuls cantons de la Balagne depuis le nouveau découpage).
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À Ponte Leccia, village d’altitude situé au carrefour des routes menant à Bastia, Ajaccio et Calvi, le Clos Venturi est l’un des domaines les plus récents de Corse. Il provient du détachement, en 2005, des meilleurs terroirs du domaine Vico, où Jean-Marc et Manu Venturi produisent également, sur 77 hectares, des vins plus techniques de grande diffusion et d’un bon rapport qualité-prix. Un important travail a été mené au Clos Venturi: replantation de cépages autochtones, culture en bio et utilisation des levures indigènes. Le chai est remarquablement équipé (fût, cuve et œuf ; bois, béton, inox).
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