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- Œil : Ambre, reflets bruns.
- Nez : Complexe et riche. Rancio, fruits cuits, épices et tabac.
- Bouche : Ronde avec un léger côté tannique. On retrouve les épices, du boisé, des fruits secs et des fruits rôtis.
- Finale : Longue et persistante.
A servir en apéritif ou en digestif
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Ce Cognac provient d’un viticulteur de la commune de Pessines, en Charente-Maritime, à quelques kilomètres de la ville de Saintes. Bénéficiant d’une garantie d’âge de33 ans minimum, c’est un cognac qui a été produit par un producteur aujourd’hui retraité. L’attention qu’il a porté au vieillissement est remarquable, avec l’utilisation de fûts neufs de grande qualité en début de vieillissement.
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Jean Grosperrin fonde l’entreprise La Gabare en 1992, société de négoce et d’embouteillage de cognac rare et prestigieux. Découle de cette société, deux marques, Jean Grosperrin et cognac Le Roch qui ont pour objectif de faire découvrir des cognacs d’exception qui s’affinent dans les chais en Charentes.
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