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- Œil : Robe jaune pâle, reflets verts.
- Nez : Agrumes (citron vert et jaune), floral.
- Bouche : Gourmande et vive. Complexe avec une belle longueur.
- Temps de garde : A boire mais se gardera 2-3 ans.
- Cépages : 100% Aligoté.
A servir 8/10 °C à l'apéritif, entrées froides, aubergines grillés, ou moules au chorizo.
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- Le cépage Aligoté est connu en Bourgogne dès le XVIIème siècle. Il s’y épanouit à merveille. Il se décline en Saône-et-Loire, en Côte-d’Or et dans l’Yonne en reflétant la diversité de ces terroirs. La cuvée "la bergerie" du domaine Clusel Roch est un clin d’œil à Antoine Becker, qui dirige une petite exploitation agricole, la bergerie du p'tit château, proposant des fromages au lait de brebis. Ayant également quelques vignes, le domaine vinifie ses aligotés situés sur Igé au nord de Mâcon.
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Le Domaine Clusel-Roch est actuellement dirigé par Guillaume Clusel.
Il compte 13 ha de vignes sur les trois crus historiques du Lyonnais, Ampuis (AOC Côte-Rôtie, AOC Côtes-du-Rhône et Vin de France), Condrieu (AOC Condrieu), Millery (AOC Coteau du Lyonnais). La cuvée Les Schistes est issue de vignes âgées de 10 à 60 ans, la vendange se fait à la main, puis le vin est élevé pendant 2 ans en fût de chêne (228 L).
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