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Chassagne-Montrachet Domaine Vincent Bouzereau 2022 Blanc

Name: Chassagne-Montrachet Domaine Vincent Bouzereau 2022 Blanc
Brand: Vincent Bouzereau
SKU: C8260
Price: 77.8 EUR
Availability: InStock

Vincent Bouzereau

(Code: C8260)

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Un Chassagne-Montrachet tout en finesse

Vincent, jeune vigneron passionné par son travail, accorde une grande importance au travail de la vigne. "Je suis d'abord un paysan. Pour produire une belle bouteille, il me faut déjà de beaux raisins" dit-il.

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- Œil : Robe or et brillante.
- Nez : Arômes floraux (aubépine et accacia) et de fruits blancs (poire et pêche). On retrouve aussi des notes briochées.
- Bouche : Après une attaque ronde, la bouche est riche et fruitée avec une très belle longueur. Le vin est très bien équilibré.
A servir à 12°C avec une viande blanche cuisinée à la crème.
Au sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet offre à la vigne un coteau exposé est-sud-est entre Puligny, Montrachet et Santenay. Cette appellation réussit la synthèse des deux grands cépages bourguignons et s'offre le luxe de les planter parfois rang contre rang.
Le Domaine Vincent BOUZEREAU est situé à Meursault, Capitale des Grands vins Blanc de Bourgogne, dans la Côte de Beaune. Il exploite environ 10 hectares de vignes réparties sur les villages suivants :Meursault, Volnay, Auxey-Duresses, Pommard, Monthelie, Beaune, Puligny-Montrachet et Corton.
Les Bouzereau à Meursault sont vignerons depuis plus de 10 générations. C'est ainsi que Vincent a hérité du savoir-faire familial et exploite à présent son vignoble avec son épouse Aline.
Vincent, vigneron passionné par son travail, accorde une grande importance au travail de la vigne. "Je suis d'abord un paysan. Pour produire une belle bouteille, il me faut déjà de beaux raisins" dit-il.
Taille courte, ébourgeonnage sévère et vendanges en vert font partie de ses principes. Vincent déteste les vins lourds à tendance oxydative. Ses vins sont fins et équilibrés.